Tia Nete, como é conhecida na praia, veio de Pernambuco para o Rio ainda jovem. Sempre trabalhou em casa de família, e além de seu talento como cozinheira, ajudou a criar 3 filhos e uma neta de seus antigos patrões. Após a aposentadoria o sonho de ter uma casa própria ainda não tinha sido alcançado, então ela resolveu vender sanduíches na praia. Sua rotina começa as 3:30 da manhã, quando começa o preparo da massa de pão e termina por volta das 15:00h, após caminhar mais de 8 km, do Arpoador ao Leblon, para vender todos os sanduíches.Com 69 anos ela esbanja saúde, disposição e boas energias, e o sucesso do seu sanduíche, “que não leva maionese”, como ela faz questão de frisar, é merecido. Seu pão é realmente exclusivo e muito saboroso, vale a pena experimentar.
Alimento: Sanduíche de pãozinho caseiro
Variedades: Frango com milho, Atum, Peito de peru defumado
Local: Arpoador, Ipanema e Leblon
Instalação: Cesta coberta com panos brancos
Dias e horário de trabalho: De quinta a domingo, das 11 às 15:00h
Instalação: Cesta de palha
Preparo: Faz o pão em casa, começa às 3:30h da madrugada. Em seguida prepara os recheios, faz os sanduíches e leva para a praia
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