Sorvete do Morais

"Produzir sorvetes é uma tradição de família” - nos conta Seu Adriano Morais. Menino pequeno, ele já ajudava sua mãe na Sorveteria das Crianças, lanchonete que ficou conhecida na Ipanema dos anos 30. O sucesso da loja deu origem a marca “Picolé Morais”, que se manteve até 1980, quando fechou suas portas. Alguns anos mais tarde, já aposentado, Seu Morais fazia picolés somente em casa, para os netos, mas o incentivo dos amigos e familiares fez com que voltasse à atividade. Com uma pequena caixa de isopor sobre um carrinho de supermercado, foi para as ruas e reencontrou sua clientela. O sucesso foi inevitável, e hoje em dia, seu carrinho personalizado é um símbolo do bairro. E é Seu Morais quem ainda fabrica os picolés: “naturais e com pedaços de frutas”, como faz questão de frisar!
Banana Frita e Jaca são os mais originais e recomendados, sem dúvida uma iguaria carioca da melhor qualidade, que vale a pena experimentar.

Alimento: Picolé
Variedades: Abacaxi, maracujá, goiaba, caju, coco, manga, banana frita, jaca e frutas da temporada
Local: Ipanema
Dias e horário de trabalho: De segunda à sexta das 14:00 às 18:00
Instalação: Carrinho de alumínio com caixas de isopor dentro
Preparo: Realiza todas as etapas de produção em casa de forma artesanal.